Десерти
Желе з винограду
30 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Перш за все ця смакота сподобається солодкоїдам. Джем-желе можна намазувати на хліб та булочки. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Зіберіть виноград (сорт на ваш розсуд).
- 2
Крок 2
Додайте трохи води та розім'яніть виноград.
- 3
Крок 3
Варіть протягом 15 хвилин.
- 4
Крок 4
Процідіть відвар через тонке сито. Залиште до наступного дня.
- 5
Крок 5
На наступний день розпочинаємо консервацію.
- 6
Крок 6
Якщо ви помітите кристали — процедіть желе ще раз.
- 7
Крок 7
Банки для желе мають бути стерильними.
- 8
Крок 8
Додаємо пектин як загусник і п'ять склянок цукру. Доводимо суміш до кипіння.
- 9
Крок 9
Постійно помішуйте желе.
- 10
Крок 10
Закатуємо желе в банки і ставимо в гарячу водяну баню.
- 11
Крок 11
Після охолодження дістаємо банки.
- 12
Крок 12
Виноградне варення готове.