Желе з винограду та йогурту
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Прочитавши мій рецепт, ви дізнаєтеся. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте продукти для десерту. Ретельно вимийте виноград, дайте стечи вологі, або підсуште паперовим рушником. Йогурт і сік мають бути кімнатної температури.
- 2
Крок 2
Відміряйте 70 мл виноградного соку. Підігрійте до 70-80 градусів і змішайте з желатином. Поставте на водяну баню на 10 хвилин. Перемішайте кілька разів.
- 3
Крок 3
Поки желатин розчиняється, можна підготувати виноград. Кожну ягідку поріжте навпіл, видаліть кісточки. У мене сорт без кісточок, тому я просто порізала навпіл.
- 4
Крок 4
Половину розведеної желатини з'єднайте з рештою соку. Перемішайте.
- 5
Крок 5
Розкладіть ягоди по креманкам. Кілька штук залиште для прикрашення.
- 6
Крок 6
Залийте ягоди виноградним соком, поставте креманки в холодильник на 1 годину, щоб десерт застиг.
- 7
Крок 7
Якщо желатин охололий, підігрійте його та додайте до йогурту. Добре перемішайте, всипте цукор, знову перемішайте.
- 8
Крок 8
У йогурт можна додати трохи ванільного цукру, тоді йогурт буде більш ароматним.
- 9
Крок 9
Залийте застигле желе йогуртом: будьте обережні, щоб не пошкодити застиглий шар із винограду. Я наливалась йогурт столовою ложкою, не поспішаючи. Поставте десерт у холодильник ще на 1 годину.
- 10
Крок 10
Готово.