Виноградна настоянка
Опис
Рецепт не забере багато часу. Погодьте, готувати настійки та настоянки самостійно зовсім не важко. І зовсім не витратно. Мені дуже подобається те, що в домашніх настоянках можна самій регулювати рівень цукру та міцність напою. За цим рецептом настоянка виходить помірно солодкою і за міцністю приблизно 20-25 градусів. Подавайте охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте сироп із цукру. Для цього розчиніть його з невеликою кількістю води. За потреби додайте чайну ложку крохмалю.
- 2
Крок 2
Спеціальним ножем зніміть цедру з лимона. Знімайте лише верхній шар, оскільки білий шар буде гіркотити і зіпсує настоянку.
- 3
Крок 3
Залийте цедру та спеції водою або спиртом, настояти три години.
- 4
Крок 4
Додайте до спирту виноград і цукровий сироп. Перелийте настоянку у банки, щільно закрийте кришками. Настояти 2-3 місяці у темному прохолодному місці.