Виноград у сиропі
Опис
Домашні заготовки зберігаються довго. Раніше я готувала таким способом інші ягоди та деякі фрукти, а зробити виноград у сиропі в домашніх умовах вирішила недавно. Я його дуже люблю, причому в будь-якому вигляді, а в сиропі він виходить дуже соковитий і неймовірно смачний. Такий виноград можна їсти просто так, а можна додавати у випічку, салати або використовувати як прикрасу десертів. До речі, для цього простого рецепта винограду в сиропі ви можете взяти абсолютно будь-який сорт винограду, правда, я намагаюсь обирати той, у якому немає кісточок
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку нам потрібно дуже добре промити виноград під проточною водою і дати йому висохнути.
- 2
Крок 2
Далі ми викладаємо виноград у заздалегідь простерилізовані баночки: його можна опускати в банку прямо на гілочці, а можна відокремити ягоди.
- 3
Крок 3
Додаємо в кожну баночку кілька бутонів бад'яну.
- 4
Крок 4
І насипаємо 100 грамів цукру.
- 5
Крок 5
Після цього виноград потрібно залити киплячою водою, прикрити банку кришкою і поставити її в розігрітий до 120 градусів духовок на 23–27 хвилин.
- 6
Крок 6
Після закінчення часу банку щільно закриваємо кришкою, перевертамо догори дном і залишаємо під ковдрою до повного охолодження.
- 7
Крок 7
Після цього виноград у сиропі переносимо в темне прохолодне місце й зберігаємо там, доки нам не захочеться поласувати чимось смачненьким. Приємного всім апетиту!