Виноград у желе з йогурту
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Рецепт приготування десерту з винограду. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Ягоди винограду видалити з грон, перебрати та добре промити. Розрізати кожну ягоду навпіл, видалити кісточки.
- 2
Крок 2
Виноградний сік налити в сотейник, довести до кипіння. Зняти з вогню, додати желатин, перемішувати, доки він повністю не розчиниться. Охолодити до кімнатної температури, час від часу помішуючи.
- 3
Крок 3
Насипте ягоди в склянки наполовину. Велику миску заповніть кубиками льоду. Поставте в неї склянки під кутом приблизно 45°. Зафіксувати склянки під кутом можна також за допомогою сухої квасолі. Але лід сприяє швидшому застиганню желе.
- 4
Крок 4
У склянки, що стоять у мисці з льодом, налити сік із желатином так, щоб він лише прикрив ягоди. Другу половину склянок залишити порожньою. Переставити миску зі склянками в холодильник і залишити до повного застигання желе.
- 5
Крок 5
Коли желе буде готове, влити в решту виноградного соку з желатином йогурт, добре перемішати.
- 6
Крок 6
Дістати бокали з холодильника, поставити і заповнити йогуртом, змішаним із соком. Знову поставити в холодильник. Цей десерт чудово поєднується з білим сухим вином.