Вино з яблук
Опис
Тому я поділюся з вами рецептом, у якому описано,
Інструкція
- 1
Крок 1
Банки з соком залиште при кімнатній температурі на троє доби. Перші 2 дні їх потрібно перемішувати, а на треті доби не чіпайте.
- 2
Крок 2
Після цього утворену зверху мезгу варто видалити, щоб залишилося лише сусло.
- 3
Крок 3
Тепер поговоримо про цукор. Я роблю солодке вино, тому додала 300 грам на 1 літр соку. Для сухого додайте 200 грам, а для напівсолодкого — 250 грам. Додайте цукор. Ретельно перемішайте. Перелийте майбутнє вино в ємність із герметичною кришкою.
- 4
Крок 4
У кришку вставте чистий шланг. Проведіть його другий кінець у банку з водою. Залиште вино на 1,5–2 місяці у темному місці, щоб із нього вийшли всі гази.
- 5
Крок 5
Після зазначеного часу процедіть вино через марлю. Перелийте його у скляну пляшку з кришкою.
- 6
Крок 6
Залиште яблучне вино на кілька місяців у темному місці, краще — у підвалі. Воно "дійде до кондиції", і тоді можна буде спробувати. Смачного дегустування!