Вино з аґрусу
Опис
Напій готується швидко і просто. Розповім. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Ягоди аґрусу ретельно перебираємо і промиваємо під холодною водою. Потім потрібно розм'яти аґрус у глибокій мисці, скориставшись товкачкою.
- 2
Крок 2
Із цукру та води приготуйте сироп (цукор має повністю розчинитися). Охолодіть сироп і залейте ним ягоди. Зручніше всього викласти ягоди у велику банку і залити їх сиропом. Змішайте ягоди з сиропом дерев'яною ложкою, накрийте банку марлею і залиште на 6-7 днів у теплому місці.
- 3
Крок 3
Мезгу, яка спливе на поверхню, обережно видаляємо. Рідину переливаємо в чисту банку і закриваємо кришкою з водяним затвором. Залишаємо напій бродити на 6-7 тижнів.
- 4
Крок 4
Молоде вино процідіть і розлийте по пляшках. Напій повинен дозріти в прохолодному місці (приблизно 1-2 місяці). Удачі!