Вино з груш
Опис
Напій готується швидко і просто. Смак домашнього грушевого вина відрізняється навіть від якісного магазинного. Тому порівнювати ці вина немає сенсу, настільки все очевидно. Порадувати гостей домашнім вином ви зможете завдяки цьому рецепту. Удачного приготування! Напій готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Фрукти ретельно промиваємо водою. Нарізаємо їх на середні за розміром шматочки. Дрібнимо в блендері до стану пюре.
- 2
Крок 2
Протираємо грушеве пюре через зігнуту вдвоє марлю. Намагаємося вичавити якомога більше рідини.
- 3
Крок 3
В один літр води висипаємо цукор. Ставимо каструлю на вогонь. Варимо сироп. Потім проціджений грушевий сік заливаємо отриманим сиропом та рештою води. Ложкою перемішуємо, розливаємо по банкам і ставимо у тепле місце. Кожну банку закриваємо кришкою з гідрозатвором.
- 4
Крок 4
Вино зазвичай бродить близько місяця. Через місяць можна спробувати. Також можна залишити вино до дозрівання ще на три місяці, щоб смак вийшов більш повноцінним.
- 5
Крок 5
Готове вино слід ще раз профільтрувати і розлити по пляшках.