Вино з чорної горобини
Опис
Напій готується швидко і просто. Вино бродить близько 2-2,5 місяця. Спробуйте приготувати
Інструкція
- 1
Крок 1
Розплющте ягоди, щоб отримати сік. Ретельно розім'яніть кожну ягідку.
- 2
Крок 2
Додайте до ягід цукор. Все добре перемішайте.
- 3
Крок 3
Закрийте вино рушником, поставте його у темне місце. Через тиждень ягоди повинні сплисти вгору. Занурте руку в ємність з вином, перемішайте. Потім, витягаючи шматочки м'якоті, вичавлюйте з них рідину, а м'якоть відправляйте в друшляк.
- 4
Крок 4
Знову вичавіть рідину з м'якоті, але вже через друшляк. Рідину долийте до вина, а м'якоть викиньте.
- 5
Крок 5
Зробіть такий агрегат, вставте ручку у вино, а трубку — у посудину з водою.
- 6
Крок 6
Таким чином зводимо «спілкування» вина з навколишнім світом до мінімуму. Під час бродіння вино перемішуйте.
- 7
Крок 7
Розлийте вино по пляшкам. Поставте в темне місце. Не закривайте щільно кришкою, доки вино не стане прозорим на світлі.