Напої
Вино без дріжджів
660 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Для приготування вина без дріжджів я беру стиглий виноград (бажано без кісточок). Ще нам знадобиться паличка кориці та горсть цілого пшениці. Дивіться покроковий рецепт. Напій готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Промийте виноград. Обсушіть і трохи пом’яніть руками, щоб виноградини трохи потріскалися.
- 2
Крок 2
У банки викладаємо виноград, посипаємо його цукром і додаємо спеції.
- 3
Крок 3
Заливаємо охолодженою кип'яченою водою, закриваємо та ставимо у темне місце. Кожні п'ять днів можна легенько збовтнути, щоб інгредієнти перемішалися. Потім, на 21-й день, обережно проціджуємо рідину через марлю. Переливаємо в нову банку. На цьому етапі вино ще мутне.
- 4
Крок 4
Через ще 20 днів у нас вже виходить чудове біле вино.
- 5
Крок 5
Ось вино без дріжджів і готове. Насолоджуйтесь!