В'єтнамські спрінг-роли
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Сам процес дійсно дуже простий і швидкий. Усе, що вам потрібно, — це підготувати овочі та відварити морепродукти. Подавати роли можна одразу, доповнивши соусом. Але за бажанням ви можете обсмажити такі спринг-роли у фритюрі до рум’яної скоринки. Щодо начинки, тут теж можливі варіанти. Використовуйте ті овочі, які є під рукою. Їх можна не лише нашинкувати на солом’яні смужки, а й просто нарізати тонкою соломкою. Подавайте із зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Креветки відваріть у підсоленій воді, очистіть і охолодіть. Вимийте й обсушіть кабачок. Якщо є така техніка, скористайтеся нею, щоб нарізати кабачок. Якщо ні — наріжте соломкою.
- 2
Крок 2
2. Очистіть і наріжте соломкою солодкий перець і моркву. Вимийте та обсушіть зелень. Аркуш паперу для спринг-ролів опустіть у воду на кілька секунд і перекладіть на робочий стіл.
- 3
Крок 3
3. На протівень викладіть кілька креветок, попередньо поперчивши їх і додавши спеції за смаком.
- 4
Крок 4
4. Зверху покладіть пару листочків базиліку.
- 5
Крок 5
5. І викложте решту овочів.
- 6
Крок 6
6. Акуратно загорніть конвертик — і ваші вʼєтнамські спринг-ролли готові.