В'єтнамські неми
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. В'єтнамські неми, незважаючи на складну й незвичну для російського вуха назву, готуються не складніше, ніж наші млинці, а то й простіше. Цікаво, що інгредієнти цієї страви досить прості, доступні й знайомі нам, тому якщо хочете вразити гостей своїми пізнаннями у східній кухні — спробуйте приготувати ці смачні в'єтнамські неми. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
За допомогою блендера подрібнюємо свинину до стану фаршу. Додаємо до фаршу ложку соєвого соусу, перемішуємо та залишаємо маринуватися на півгодини. Через півгодини швидко обсмажуємо фарш на сковороді, доки не зарум'яниться.
- 2
Крок 2
Займаємося іншими інгредієнтами. Нарізаємо тонкою соломкою огірок, перці, зелений цибулю, салат, відриваємо листя кінзи. Фунчозу заливаємо окропом на 3-4 хвилини, виймаємо з води та дрібно нарізаємо.
- 3
Крок 3
Кульмінація — робимо неми. Акуратно змочити лист рисового паперу у воді, покласти на один його край фарш та інші інгредієнти й акуратно згорнути, як звичайний млинцем.
- 4
Крок 4
Ось, неми можна подавати до столу — їх їдять кімнатної температури. Найкраще подавати з соєвим соусом.