Куряча шинка в домашніх умовах
Опис
1. Куряче філе вимити, обсушити та нарізати невеликими шматочками. Чим менші кубики, тим ніжнішою буде шинка. 2. У глибоку мисочку викласти курку. Посолити та поперчити за смаком, за бажанням можна додати улюблені спеції та сушені трави. 3. Часник очистити та подрібнити. Додати до філе та як слід усе перемішати. 4. Рецепт приготування курячої шинки в домашніх умовах передбачає використання пакета від соку або молока, наприклад, щоб надати потрібну форму делікатесу. 5. Викласти філе в пакет і щільно притиснути, щоб було мінімальна кількість вільного простору. 6. Потрібен швидкорозчинний желатин, який потрібно сухим насипати до філе. 7. Це класичний рецепт курячої шинки в домашніх умовах, а за бажанням можна також додати подрібненої моркви, наприклад. Помістити пакет зі шинкою в кастрюлю з водою і зверху притиснути пресом (банкою з водою, наприклад). 8. Варити на повільному вогні близько 90 хвилин, а потім залишити до повного охолодження в пакеті. 9. Перед подачею пакет обережно розрізати, а шинку нарізати тонкими скибочками. Подавайте закуску до столу.