Шинка фарширована
Опис
Дуже смачна й яскрава закуска може вийти з шинки до будь-якого свята. Просто нарізана шинка на тарілці з м’ясною нарізкою — це нудно. Скористаймося рецептом приготування фаршированої шинки й приготуємо барвисту й смачну закуску. Головним і основним інгредієнтом у нас буде шинка, а начинки зробимо різні. Кожен гість знайде для себе улюблену, і всі будуть задоволені. І господиня, яка скористалася простим рецептом фаршированої шинки, і гості — бо все буде смачно. Отже, починаємо. 1. Зваримо яйця, охолодимо й очистимо від шкаралупи. Дрібно нарізаємо. 2. Мариновані шампіньони дрібно нарізаємо. 3. Волоські горіхи подрібнюємо. Найкраще це зробити скалкою. Вони стануть м’якими й ароматними. 4. Чистимо часник і подрібнюємо якомога дрібніше. 5. Сир натираємо на дрібній тертці, бrynzu просто розминуємо виделкою. 6. Миємо, підсушуємо й дрібно нарізаємо зелень. 7. А тепер приступимо до змішування начинки. 8. Половину нарізаних яєць змішуємо з натертим сиром, половиною подрібненого часнику й додаємо столову ложку майонезу. Перемішуємо. Начинка має бути густою, як паста. Можна додати меленого чорного перцю. Одна начинка у нас готова. 9. Приступаємо до змішування начинки номер 2. До бrynzy додаємо горіхи, часник, трохи зелені й майонез. Перемішуємо. 10. Наступна начинка у нас буде з грибами. Змішуємо їх із рештою яєць і майонезом. 11. Фаршируємо листочки шинки отриманими начинками, загортаємо й скріплюємо гарними шпажками. Можна обв’язати стеблами зелені. Відкриті кінчики рулетів можна злегка вмочити в майонез, а потім у подрібнену зелень, яскраві овочі, жовток від вареного яйця. Викладаємо нашу закуску на тарілку й несемо до гостей, дивувати й пригощати. Подавайте із зеленню та соусом.