Опеньки зі збитими вершками
Опис
Цей рецепт сподобається всім любителям грибних страв. Опеньки зі сметаною досить просто готуються, а подавати їх можна до багатьох страв, а також салатів.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все нарізаємо гриби невеликими шматочками.
- 2
Крок 2
2. Миємо, очищаємо та нарізаємо цибулю з морквою. Цибулю — чвертькільцями, а моркву — невеликими брусочками. На розігрітій сковороді з рослинною олією спочатку обсмажуємо цибулю до м'якості та золотистого кольору (близько п'яти хвилин), потім додаємо моркву і тримаємо овочі разом, перемішуючи, близько п'яти хвилин.
- 3
Крок 3
3. Потім додайте гриби. Зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте сковороду кришкою та смажте все разом близько 20 хвилин. Не забувайте періодично помішувати. Важливо, щоб із грибів випарилась волога.
- 4
Крок 4
4. Тепер додаємо до овочів і грибів у сковороді вершки. Не забудьте також про кріп. Промийте його та дрібно наріжте. Тримайте все разом ще кілька хвилин. Страва готова!