Опеньки з картоплею в вершковому соусі
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Розповідаю і показую. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Цибулю очистимо і наріжемо перами або півкільцями. Підсмажимо на рослинній олії до прозорості в чаші мультиварки в режимі «Випічка» або «Смаження» 10-15 хвилин. Обов’язково потрібно помішувати.
- 2
Крок 2
Очитаймо опеньки та наріжмо соломкою або довільними шматочками, як вам більше подобається. Додаємо до чаші мультиварки і акуратно перемішуємо з цибулею.
- 3
Крок 3
На сковороді або в сотейнику розтопимо масло, додамо кілька ложок борошна, швидко перемішаємо і підсмажимо кілька хвилин.
- 4
Крок 4
У окремій посудині змішаємо сметану та кілька столових ложок води. Перемішаємо до однорідності, додамо в підсмажений соус і знову перемішаємо.
- 5
Крок 5
Очищений картоплю нарізаємо брусочками і теж викладаємо в чашу. Гриби та картоплю можна викладати шарами, тоді менше доведеться перемішувати.
- 6
Крок 6
Вміст чаші солимо, додаємо перець за смаком і заливаємо все приготованим соусом. Перемішуємо та встановлюємо режим «Тушіння» на 1 годину. Коли пролунає сигнал про закінчення тушіння, перемішайте картоплю з грибами та поставте ще на 15–20 хвилин. Якщо ж гриби й картопля вже готові, просто закрийте кришку мультиварки і залиште на 15 хвилин, щоб вона просто постояла увімкненою без режимів.