Опеньки, смажені з цибулею
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Такі гриби дуже смачні, і приготувати їх майже нічого не коштує. Ці гриби можуть бути частиною страви, самостійною стравою або начинкою для пиріжків і різноманітної домашньої солоної випічки. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування страви нам потрібно взяти цибулю ріпчасту. Очистіть її та наріжте дрібним кубиком.
- 2
Крок 2
Очистіть опеньки під проточною водою. Дайте стечи зайвій рідині. Самі гриби наріжте гострим ножем. Основу (грибницю) краще зрізати. Під час тушкування вона залишається твердою і лише зіпсує враження від страви. Краще використовувати більш ніжну частину гриба.
- 3
Крок 3
На рослинній олії обсмажте цибулю. Доведіть цибулю до м'якості та прозорості. Додайте гриби. Перемішайте. Готуйте під кришкою на середньому вогні, періодично помішуючи. На обсмаження грибів знадобиться близько 15 хвилин.
- 4
Крок 4
Під час приготування додайте до грибів сіль, перець і спеції за смаком. Тушкуйте до готовності.
- 5
Крок 5
Подайте гриби до столу. Вони смачні як самі по собі, так і з гарніром. Як гарнір я пропоную смажену тушковану капусту, картоплю або будь-який вид крупів.