Весняний пиріг з зеленню
Опис
Отже, ось і все, подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте інгредієнти для пирога. Розпочнемо!
- 2
Крок 2
2. Всі зелень ретельно вимийте, просуште рушником від вологи. Поріжте дрібно і з'єднайте з творогом. Додайте сіль, чорний мелений перець.
- 3
Крок 3
3. Перемішайте, у мене творіг сухий, чудово розійшлися всі грудочки. Взагалі для таких пирогів краще брати сухий творіг.
- 4
Крок 4
4. Тісто розкачайте товщиною 5-6 мм. Форму викладіть пергаментом, змастіть. Викладіть тісто, формуючи високі бортики. Діаметр моєї форми — 20 см. Можна брати будь-яку форму, від цього залежатиме лише висота пирога, а пропечеться він однозначно.
- 5
Крок 5
5. Перекладіть всю начинку. Розрівняйте. Ущільнювати не потрібно.
- 6
Крок 6
6. З яєць і вершків із щіпкою солі зробіть заливку: просто збийте, як на омлет. Зверху рівномірно залейте тістечко. Поставте його в гарячу духовку (200 градусів) на 1 годину.
- 7
Крок 7
7. Бортики можна залишити як є, а мені подобається трохи загинати їх всередину.
- 8
Крок 8
8. Готовий пиріг має трохи охолонути у формі. Потім можна вийняти його з пергаменту та нарізати.
- 9
Крок 9
9. Він соковитий і смачний, весняний пиріг з зеленню!