Вертута

Опис

Ідеально підійде до чаю та кави. Хочу поділитися рецептом. Можна подавати з чаєм або кавою.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   У глибоку миску просійте борошно. Розбийте 2 яйця.

2. 2

   Крок 2

   У склянці теплої води розведіть 4 ст. л. рослинної олії. Додайте до тіста. Посолити.

3. 3

   Крок 3

   Добре перемішайте.

4. 4

   Крок 4

   Накрийте тісто серветкою на 30 хвилин.

5. 5

   Крок 5

   Приготуйте начинку. Творог з'єднайте з яйцями та посольте. Добре розтерти.

6. 6

   Крок 6

   Зелень дрібно наріжте. Додайте в творог зі сметаною та зеленню.

7. 7

   Крок 7

   Розділіть тісто на 5 шматочків.

8. 8

   Крок 8

   Змастіть стіл рослинною олією. Кожен шматочок тіста розкачайте дуже тонко, поверхню змастіть вершковим маслом.

9. 9

   Крок 9

   Розподіліть начинку по всій поверхні. Закотіть рулет і зробіть джгут.

10. 10

    Крок 10

    Зробіть те саме з усіма кульками. І сформуйте ці смужки у вигляді равлика.

11. 11

    Крок 11

    Яєчні жовтки змішайте зі ст. л. води і змастіть вертуті.

12. 12

    Крок 12

    Випікайте в духовці, розігрітій до 180 градусів, 35 хвилин до утворення рум'яної скоринки.

13. 13

    Крок 13

    Вийміть із духовки та подавайте теплим або охолодженим.