Вермішель з фаршем
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Ось так незвично я готую вермішель з фаршем. Вийшло ситно, недорого та красиво. Раджу подавати вермішель з фаршем у вигляді запіканки на окремій тарілочці. Вона виходить соковитою та смачною. Можна їсти просто так, а можна з кетчупом, вершковим маслом чи будь-яким іншим соусом. Удачі у приготуванні! Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
У каструлі прокип'ятити воду, посолити та зварити вермішель.
- 2
Крок 2
Чистимо цибулину і дрібно нарізаємо.
- 3
Крок 3
Смажимо цибулю до золотистого кольору на рослинній олії.
- 4
Крок 4
Додаємо до смаженої цибулі фарш (зазвичай я використовую суміш свиного та яловичого фаршу). Смажимо фарш із цибулею 10 хвилин.
- 5
Крок 5
Приправляємо фарш з цибулею сіллю, перцем, томатною пастою та меленою паприкою і підсмажуємо ще приблизно 5 хвилин.
- 6
Крок 6
Змішуємо смажене фарш із приправами та вермішель. Викладаємо у форму для запікання.
- 7
Крок 7
Приготуємо соус, яким будемо заливати вермішель з фаршем. Закип'ятимо бульйон (можна скористатися бульйонним кубиком). Розчинимо в ньому плавлений сир. Додамо трохи борошна для загущення.
- 8
Крок 8
Поливаємо соусом вермішель з фаршем.
- 9
Крок 9
Натираємо на тертці сир і посипаємо зверху нашу майбутню запіканку.
- 10
Крок 10
Розігріваємо духовку до 200 градусів і ставимо туди нашу форму для запікання приблизно на 30 хвилин. Коли сир зарум'яниться, можна виймати.