Вергуни
Опис
Домашній випічка до чаю. Якщо хочеться приготувати якусь домашню випічку, то кращого варіанта, ніж вергуни, і не придумаєш — рецепт простий, інгредієнти всі під рукою, а особливих кулінарних навичок не потрібно. Іншими словами, з цим справляться навіть початківці, а результат того вартий! Давайте навчимося, як робити вергуни: 1. Змішаймо в мисці спочатку сухі інгредієнти — цукор, соду, погашену оцтом, і просіяне борошно. 2. Тепер додамо туди ж яйце, розтоплене вершкове масло та кефір. Ретельно перемішуємо після додавання кожного нового інгредієнта. 3. Тісто має вийти не дуже твердим і не дуже липким до рук. Якщо тісто занадто тверде — додайте ще одне яйце, якщо занадто липне — трохи борошна. Залиште тісто постояти трохи часу. 4. Візьміть казанок або каструлю з товстими стінками, чи навіть сотейник, налийте в нього рослинну олію і поставте на вогонь. 5. З тіста сформуйте палички, зробіть отвір і просуньте в нього кінець. Хоча, взагалі, форма вергунів може бути будь-якою — на смак це не вплине. 6. Опустіть вергуни в уже булькаючу олію і смажте, перекидаючи, хвилин дві-три. Ось і все! Бачите, така проста і швидка випічка доступна кожному! То навіщо витрачати гроші на фабричні вироби, якщо ви вже знаєте простий рецепт вергунів? :) Подавайте охолодженими або трохи теплими.