Свиняче сальце
Опис
Рецепт не забере багато часу. Хочете дізнатися? Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти. Ретельно вимийте ребра. Також знадобиться рукав для запікання або фольга. Почнемо!
- 2
Крок 2
Змішайте для маринаду олію рослинну, кетчуп, мед, спеції, сіль. Кількість солі можна відрегулювати за смаком. Але не варто забагато солити, адже м'ясо буде маринуватися довгий час.
- 3
Крок 3
Свинячі ребра наріжте на шматочки. Ріжте прямо посередині між двома кісточками. Покладіть шматочки в маринад, добре перемішайте.
- 4
Крок 4
Утрамбуйте м'ясо, переконайтеся, що всі шматочки знаходяться в маринаді. Накрийте харчовою плівкою та поставте в холодильник на 6 годин. Періодично виймайте ребра та перемішуйте.
- 5
Крок 5
Через 6 годин вийміть ребра з холодильника. Покладіть на щільну фольгу, щільно загорніть і поставте в гарячу духовку на 45 хвилин, температура — 180 градусів.
- 6
Крок 6
Розгорніть фольгу, підрумяньте ребра ще 15-20 хвилин — дивіться за своєю духовкою. У мене відкритий гриль, тому мені вистачило 10 хвилин, щоб утворилася смачна скоринка. Подавайте ребра з овочами та зеленню.