Віденське тісто для паски
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Відоме віденське тісто для паски за нашим рецептом зовсім не складно приготувати. Вечорі розчиніть у теплому молоці дріжджі з цукром. А вранці додайте до опари сіль, розтоплений маргарин, жовтки, попередньо замочений родзинки, ваніль, борошно та апельсинову цедру. Замісіть тісто і залиште його на 3 години. Через 3 години додайте до тіста збиті білки та акуратно перемішайте. Тісто готове. Залишилося розкласти його по формах і випікати пасхальні куличі. Зазвичай це займає близько півгодини, залежно від розміру форм. Випікайте при 200 градусах. Не забудьте готові куличі прикрасити глазур'ю. Зі святом! Христос Воскрес! Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготування тіста розпочніть з вечора. Дріжджі змішайте з цукром і розчиніть їх у теплому молоці. Залиште на ніч, а вранці додайте сіль і перемішайте.
- 2
Крок 2
Додайте до опари розтоплений маргарин, жовтки, попередньо замочений родзинок, ванілі, борошно та апельсинову цедру.
- 3
Крок 3
Замісіть тісто і залиште його підходити на три години.
- 4
Крок 4
Після цього додайте до тіста взбиті білки та акуратно перемішайте. Тісто готове. Залишилося розкласти його по формах і випікати пасхальні куличі. Зазвичай це займає близько півгодини, залежно від розміру форм. Випікайте при 200 градусах. Не забудьте прикрасити готові куличі глазур'ю.