Віденське печиво рецепт класичний
Опис
Можливо, ви вже знаєте, як приготувати віденське печиво, класичний рецепт якого знайомий багатьом з дитинства. А тим, хто ще не пробував цей найпростіший варіант домашньої випічки, дуже рекомендую запам'ятати рецепт і повторити із улюбленим повидлом чи джемом. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для приготування тіста потрібно розтерти цукор з маргарином. Щоб спростити приготування віденського печива, класичний рецепт у домашніх умовах можна змінити, використовуючи цукрову пудру.
- 2
Крок 2
2. У отриману масу додати просіяне борошно, сіль, ванілін, соду та яйця. Замісити тісто. Воно виходить дуже м'яким, з ним легко і просто працювати. Відразу розділити його на дві нерівні частини.
- 3
Крок 3
3. Ту, що менша, загорнути в харчову плівку або пакет і відправити в морозильну камеру. Тісто має стати щільним.
- 4
Крок 4
4. Другу частину розподілити по протертю або формі для запікання. Зробити це досить просто, тісто навіть не потрібно розкатувати.
- 5
Крок 5
5. Начинку можна вибрати будь-яку, але краще віддати перевагу більш густій. Особливих рекомендацій, як зробити віденське печиво, класичний рецепт не має, начинка просто має вам подобатися.
- 6
Крок 6
6. Відкладений шматочок тіста потрібно натерти на тертці і розподілити зверху на повидлі.
- 7
Крок 7
7. Поставити протиню в розігріту духовку приблизно на півгодинки. Корж випікається досить швидко, тому, як тільки верх зарум'яниться, можна виймати з духовки.