Віденський яблучний пиріг
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Раджу вам спробувати, випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Приготуйте тісто: просіяне борошно змішайте з розпушувачем, нарізаним кубиками маслом. Розтерті масу в крихту. Додайте яйце, збиту з цукром.
- 2
Крок 2
2. Змішайте тісто і перекладіть його у форму, змащену вершковим маслом і посипану борошном. Рівномірно розподіліть тісто по дну і бортиках форми.
- 3
Крок 3
3. Поставте основу в холодильник на 30 хвилин і підготуйте начинку: вершкове масло кімнатної температури збийте з цукром за допомогою міксера, додайте яйце, вершки і добре змішайте міксером.
- 4
Крок 4
4. Додайте просіяне борошно та акуратно перемішайте лопаткою. Додайте цедру лимона. Яблука очистіть від шкірки та наріжте великими дольками.
- 5
Крок 5
5. На основу викладіть яблука, рівномірно розподіліть їх і залейте заливкою. Зверху посипте коричневим цукром для красивої скоринки. Випікайте тістечко у розігрітій до 200 градусів духовці 20 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Потім випікайте при температурі 180 градусів ще 30 хвилин. Залиште торт у формі до повного охолодження, після чого обережно вийміть його на тарілку.