Віденський пиріг
Опис
Рецепт не забере багато часу. Хочу звернути вашу увагу, що найкращим варіантом для начинки є вишня, однак за бажанням ви можете експериментувати та використовувати будь-які ягоди, які вам більше до вподоби. Мигдальні пелюстки — обов'язковий інгредієнт, тому обов'язково використовуйте їх. Читайте рецепт і дивіться,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все ввімкніть духовку та встановіть температуру 180 градусів. Якщо ви берете заморожену вишню, розморозте її. У глибоку миску покладіть м'яке вершкове масло (трошки залиште для змащування форми) та цукор. Розтерті до однорідності.
- 2
Крок 2
2. Окремо збийте яйця з щіпкою солі. Додайте їх у миску і перемішайте. Для аромату раджу додати цедру лимона.
- 3
Крок 3
3. Очищений смажений арахіс подрібніть до стану борошна.
- 4
Крок 4
4. Додайте в мисочку подрібнений арахіс і просіяне борошно з розпушувачем. Все ретельно перемішайте, щоб утворилося однорідне тісто.
- 5
Крок 5
5. В форму, змащену маслом, викладіть тісто. Зверху розподіліть ягоди без кісточок і посипте лушпинням мигдалю. Поставте форму в духовку та випікайте 30-40 хвилин до рум'яності. Після цього добре охолодіть і перед подачею посипте цукровою пудрою.