Випічка
Віденська ватрушка з творогом
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Цю страву можна назвати королівською. Я зараз вам розповім, випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Холодне масло (200 г) натріть на великій тёрці. Далі додайте до нього борошно, соду, погашену оцтом, 2 ст. ложки цукру, сіль. Розтерти суміш у дрібну крихту.
- 2
Крок 2
У іншій мисці приготуйте начинку. Решту цукру розмішайте з творогом, яйцями та ваніліном. Масу ретельно розмішайте, щоб не було шматочків.
- 3
Крок 3
Форму для випічки змастіть 30 г масла. На дно викладіть 2/3 тіста, потім покладіть начинку, а зверху накрийте начинку рештою тіста.
- 4
Крок 4
Запікайте ватрушку при 180 градусах протягом 35 хвилин. Потім вийміть випічку з форми та смакуйте.