Закуски
**Угорський яєчний паштет**
10 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Дуже смачно використовувати яєчну масу й як основу для закусочних бутербродів: для цього натерті часником грінки покрийте шаром яєчного паштету, а зверху викладайте шпроти або пластинки твердого сиру на смак. У склад можна додати будь-яку дрібно нарізану зелень: чудово поєднуються петрушка, кріп і зелена цибуля.
Інструкція
- 1
Крок 1
Наріжте цибулю та обсмажте її до золотистого кольору на суміші вершкового масла та рослинної олії.
- 2
Крок 2
Зваріть яйця вкруту, очистіть від шkarpy.
- 3
Крок 3
Смажену цибулю, яйця, горіхи та часник кладемо в блендер, туди ж додаємо сіль, перець.
- 4
Крок 4
Збийте всі інгредієнти до однорідної маси. Готовий паштет викладіть у миску, додайте, якщо вважаєте за потрібне, сіль і перець і поставте в холодильник на годину-дві.