Угорський гарнір
Опис
Навіть за цим сайтом можна помітити, що більшість домашніх кулінарів, бажаючи розмаїтити раціон, різноманітно експериментують з основними стравами, проте з дня в день подають їх з тими самими гарнірами. Рис, макарони, картопля, гречка... А адже можна приготувати те саме м'ясо, але подати його з іншим гарніром — і ефект буде зовсім іншим :) Угорський гарнір — саме для тих випадків, коли хочеться експериментувати саме з гарніром. Бажаю удачі у приготуванні
Інструкція
- 1
Крок 1
Перец миємо, очищаємо від мембран і насіння, а потім нарізаємо вузькими смужками — як на фото.
- 2
Крок 2
У сковороду наливаємо трохи рослинної олії, додаємо нарізаний перець і стручкову фасоль.
- 3
Крок 3
На дрібній тертці натерти цедру лайма.
- 4
Крок 4
Коли овочі трохи розм'якнуть (приблизно 5 хвилин), додаємо до них цедру лайму, сік половини лайму та паприку. Перемішуємо і продовжуємо тушкувати на середньому вогні ще 5 хвилин до повної м'якості овочів.
- 5
Крок 5
За хвилину до закінчення приготування додаємо до овочів нарізану петрушку. Знімаємо з вогню, трохи охолоджуємо та подаємо. Угорський гарнір готовий!