Угорський пиріг із айвою
Опис
Випічка готується просто і швидко. Швидше дивіться рецепт. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте потрібні продукти. Айву ретельно вимийте.
- 2
Крок 2
Яйця розділіть на жовтки та білки. Жовтки з'єднайте з цукром (100 г), ваніліном, сіллю та вершковим маслом. Збийте до посвітління та збільшення маси в об'ємі. Додайте просіяне борошно, замісіть м'яке тісто, сформуйте кульку.
- 3
Крок 3
Розподіліть по формі для запікання (діаметр 24 см), формуючи високе бортище, проткніть вилкою. Поставте запікати у розігріту до 200 °С духовку на 20 хвилин.
- 4
Крок 4
Айву очистіть, натріть на великій тертці, додайте подрібнену цедру апельсина.
- 5
Крок 5
Айву викладіть на запечений корж. Білки з'єднайте з рештою цукру, взбийте до утворення щільних піків. Розподіліть поверх айви.
- 6
Крок 6
Поверніть пиріг у духовку. Випікайте до золотистої скоринки протягом 30 хвилин. Трохи охолодіть у формі і...
- 7
Крок 7
...насолоджуйтесь кожним шматочком!