Вегетаріанське харчування
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Під час укладання фаршированих каннелоні у формі стежте, щоб між ними залишалася невелика відстань. Тоді соус рівномірно огорне всі трубочки, і вони не злипнуться. Томатний соус за бажанням можна замінити соусом із сиру маскарпоне, розведеним молоком. Чудовий вершковий смак. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
На сковороді з ложкою масла смажимо розплющені зубчики часнику, додаємо томати, цукор, оцет. Тушкуємо 20 хвилин, додаємо нарізаний базилік.
- 2
Крок 2
Прокип'ятіть воду і опустіть у неї каннелоні на кілька хвилин, потім вийміть.
- 3
Крок 3
Шпинат здрібніть блендером, потім протріть крізь сито.
- 4
Крок 4
Змішайте шпинат з рікотою, яйцем, додайте трохи солі та перцю. Наповніть цією начинкою каннелоні.
- 5
Крок 5
Увімкніть духовку на 200 градусів. Викладіть каннелоні у форму. Полийте їх томатним соусом, посипте тертим сиром.
- 6
Крок 6
Накрийте форму фольгою, поставте запікати на 20 хвилин, потім зніміть фольгу і готуйте ще 20 хвилин.
- 7
Крок 7
Подавайте страву гарячою.