Вегетаріанський шашлик
Опис
Рецепт не забере багато часу. Вегетаріанський шашлик — як ви вже зрозуміли, зовсім не містить м'яса та інших продуктів, які вегетаріанці не їдять. І, незважаючи на назву, шашлик виходить дуже смачним і незвичайним. Для переконаних вегетаріанців цей шашлик — можливість теж смачно поїсти «із димком» на природі, для всіх інших — це дуже смачний гарнір до м'ясного шашлику. Отже, розповідаю. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Нарізаємо цибулю кільцями, перець — великими шматками, кабачок — великими кільцями.
- 2
Крок 2
З оливкової олії, зелені, гірчиці, меду, лимонного соку та спецій робимо маринад.
- 3
Крок 3
Маринуємо підготовлені овочі в маринаді протягом 1 години.
- 4
Крок 4
За бажанням можна додати до овочів і варений картоплю — мені особисто дуже подобається.
- 5
Крок 5
Нанизуємо на шампурики та смажимо над вугіллям до утворення смачної скоринки на овочах. Стежте, щоб овочі не згоріли!
- 6
Крок 6
Під час приготування шашлику його можна поливати маринадом.
- 7
Крок 7
Шашлик готовий.