Вегетаріанський рулет
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Для приготування вегетаріанського рулета на 6 порцій нам потрібно заздалегідь зварити картоплю та зробити просте пюре. Щоб рулет залишився цілісним, я запікаю його в фользі. Можна ще перев'язати нитками. Подавати готовий рулет можна як гарячим, так і холодним. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Моркву тремо на тертці, цибулю нарізаємо дрібно. Гриби нарізаємо шматочками. Усе обсмажуємо на олії до золотистого кольору.
- 2
Крок 2
До картопляного пюре додайте борошно, перемішайте.
- 3
Крок 3
Розподіліть пюре на пергаменті та запікайте хвилин 20.
- 4
Крок 4
Пюре не повинно загустіти! Перекладіть пергамент на мокру рушник.
- 5
Крок 5
Поки воно ще гаряче, викладаємо начинку.
- 6
Крок 6
Акуратно закрутіть рулет і випікайте ще приблизно 15 хвилин. Ось і вегетаріанський рулет готовий.