Вегетаріанський плов з нутом
Опис
Рецепт не займе багато часу. Приготуємо вегетаріанський плов з нутом вдома. Заздалегідь замочіть нут на всю ніч у холодній воді, потім зваріть його до готовності. Терту моркву та подрібнений цибулю обсмажте на рослинній олії до золотистого кольору. Додайте промитий рис і спеції, смажте кілька хвилин. Додайте варений нут і залейте плов водою, варіть до випаровування рідини. Подавайте гарячим. Удачі!
Інструкція
- 1
Крок 1
Попередньо замочіть нут у холодній воді. Найкраще зробити це, залишивши його у воді на всю ніч.
- 2
Крок 2
Подрібнений цибулю та терту моркву смажимо на рослинній олії до золотистого кольору.
- 3
Крок 3
Додайте промитий рис, готуйте ще кілька хвилин до прозорості рису. Потім додайте спеції, ретельно все перемішавши.
- 4
Крок 4
Замочений рис потрібно окремо зварити (30 хвилин), а потім додати до рису.
- 5
Крок 5
Заливаємо плов водою і готуємо до повного випаровування рідини.
- 6
Крок 6
Готово.