Вегетаріанський пиріг на кефірі
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. У склад вегетаріанського пирога на кефірі входить кукурудзяне борошно, але його буває важко знайти в нас. Я успішно замінюю його кукурудзяним крохмалем. Якщо ваша духовка печає не зовсім ідеально, то пиріг під час випікання можна перевернути, щоб він рівномірно зарум’янився. Подавайте пиріг ізі сметаною. Успіхів! Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Імбир зітріть на тертці (1 ч. ложку).
- 3
Крок 3
Змішайте пшеничне і кукурудзяне борошно, додайте сіль, соду, лимонну кислоту та кефір. Все ретельно перемішайте, додайте імбир і топлене масло. Тісто має мати консистенцію густої вершкової оцетки.
- 4
Крок 4
Перець і помідори дрібно наріжте.
- 5
Крок 5
Додайте спеції до овочів, перемішайте.
- 6
Крок 6
Сир натерти на тертці.
- 7
Крок 7
Розділіть тісто на 2 частини. Одну частину вилийте на протертій розтопленим маслом протині.
- 8
Крок 8
На тісто викладіть начинку з помідорів і перцю, а зверху посипте сиром.
- 9
Крок 9
Решту тіста вилийте на начинку. Акуратно розрівняйте верхній шар, щоб начинка не проглядала. Випікайте пиріг у розігрітій до 200 градусів духовці до рум'яного кольору.
- 10
Крок 10
Вийміть із духовки та подавайте теплим або охолодженим.