**Вегетарианський паштет з цвітної капусти**
Опис
Закуска готується швидко й просто. Покажу просту ідею. Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Горіхи викладіть у глибоку мисочку, додайте воду і залиште на годинку.
- 2
Крок 2
2. Кольорову капусту помийте, обсуште, розділіть на суцвіття й викладіть на протівень. Полийте оливковою олією, додайте сіль і перець. Відправте в розігрітий духовку й запікайте до золотистості, періодично перемішуючи.
- 3
Крок 3
3. На розігрітому вершковому маслі обсмажте подрібнену цибулю й часник приблизно 5 хвилин, до м’якості. За бажанням додайте гострий перець і алкоголь. Викладіть цвітну капусту, чебрець, влийте вершки. Туди ж додайте горіхи, попередньо зливши воду.
- 4
Крок 4
4. Тушкуйте близько 10 хвилин на повільному вогні. Наприкінці додайте соєвий соус і подрібніть блендером. Викладіть у зручну форму або контейнер і поставте в холодильник.
- 5
Крок 5
5. Ось така краса вийшла!
- 6
Крок 6
6. Вегетаріанський паштет з цвітної капусти подавайте на кroўках хліба або крекерах.