Вегетаріанський картопляний рулет
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Нижче я розповім детальніше. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Картоплю зваріть у мундирах і охолодіть.
- 3
Крок 3
Цибулю наріжте кубиками і обсмажте до золотистого кольору.
- 4
Крок 4
Шампіньйони наріжте кубиками, додайте до сковороди і смажте до випаровування зайвої вологи. Посоліть і поперчіть. На останньому етапі додайте дрібно нарізану зелень.
- 5
Крок 5
Картоплю очистіть, розітріть у пюре. Посоліть, додайте кілька ложок столової муки.
- 6
Крок 6
Змастіть харчову плівку рослинною олією, викладіть картопляне пюре. Накрийте зверху ще одним шаром плівки та розкачайте масу у рівний прямокутник.
- 7
Крок 7
Викладіть рівним шаром начинку, залишаючи по краях вільними по 2 см. Акуратно скотіть рулет і перекладіть його на протиню. Змастіть маслом, випікайте у попередньо розігрітій до 180 градусів духовці до золотистого кольору. Приблизно 20-25 хвилин.
- 8
Крок 8
Повністю охолодіть рулет, потім можна нарізати.