Випічка
Вегетаріанський хліб без дріжджів
120 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Хліб без дріжджів має безліч переваг порівняно з традиційним рецептом. Обов’язково спробуйте його. Готувати просто: змішайте інгредієнти для тіста та сформуйте буханку будь-якої форми. Дивіться детальний рецепт. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально підходить до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все змішайте пшеничне та житнє борошно в глибокій ємності.
- 2
Крок 2
Тепер додайте вівсяні пластівці, соду, сіль і масло. Перемішайте.
- 3
Крок 3
Влийте кефір і повільно та акуратно замісіть тісто.
- 4
Крок 4
Сформуйте з нього буханку (я роблю її круглою), зробіть хрестоподібний надріз зверху та випікайте у розігрітій до 200 градусів духовці протягом 30-35 хвилин. Готовий хліб вийміть з духовки, накрийте рушником і залиште до повного охолодження.