Вегетаріанські котлети з квасолі та рисом
Опис
Докладніше,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Насипте квасолю в окріп і залиште на півгодини.
- 2
Крок 2
Рис зваріть за інструкцією.
- 3
Крок 3
Змеліть чечевицю з цибулею та часником у блендері або м’ясорубці.
- 4
Крок 4
Додайте рис, сіль і перець, перемішайте. Потім додайте сухий глютен. Знову перемішайте. Фарш має добре ліпитися, але не бути занадто щільним.
- 5
Крок 5
Скатайте з фаршу кульки. Викладіть на протертень і запікайте в духовці 20-25 хвилин при температурі 200 градусів.
- 6
Крок 6
Для підливи обсмажте борошно з рослинною олією до золотистого кольору.
- 7
Крок 7
Додайте нарізані томати у власному соку, постійно помішуючи вінчиком. Посолити і поперчити за смаком. Прогріти на повільному вогні до загущення. За необхідності можна долити трохи гарячої води, якщо вийде забагато густо.
- 8
Крок 8
Викладіть тефтельки на сковороду, залейте соусом. Тушкуйте 15-20 хвилин на повільному вогні під кришкою.
- 9
Крок 9
Вегетаріанські тефтельки з сочевиці з рисом готові, смачного!