Вегетаріанські суші та роли
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Якщо ви раніше не захоплювалися ролами та суші без риби, то завдяки цьому рецепту ви будете знати, Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Зваріть рис у пропорції: 1 склянка рису на 1,5 склянки води. Перед цим ретельно промийте крупу, доки вода не стане повністю прозорою.
- 2
Крок 2
2. Підготуйте заправку. Візьміть оцет. Влийте в невелику ємність. Додайте сіль і цукор. Підігрійте, щоб вони повністю розчинилися.
- 3
Крок 3
3. Влийте в готовий рис, акуратно перемішуючи знизу вгору. Потім накрийте каструлю чистим рушником і залиште остигати.
- 4
Крок 4
4. Тепер займіться приготуванням начинки для ролів. Спочатку наріжте огірок тонкими смужками вздовж усього овочу. Авокадо розріжте навпіл. Потім очистьте від шкірки та дістаньте з нього кісточку. Наріжте тоненькими смужками вздовж. Підготуйте вершковий сир. Щоб його можна було нарізати, обгортку знімайте не одразу. Нарізання зробіть тонкими смужками.
- 5
Крок 5
5. Бамбукову доріжку обгорніть харчовою плівкою. Викладіть на неї лист норі. Змочіть руки. Візьміть порцію рису й розмістіть її зверху норі, трохи відступивши від краю.
- 6
Крок 6
6. Викладайте начинку ближче до кінця, з якого почнете загортати рол. На рис викладіть огірок, авокадо, сир і трохи ікри мойви. Акуратно загорніть і змочіть вільний край норі, тоді він добре склеїть край рулету. Змочіть край ножа водою і наріжте рулет на 8 рівних частин. Для цього спочатку розріжте навпіл і, склавши дві частини ще раз. Вийде 4, ще раз склавши і розрізавши, отримаєте абсолютно однакові 8 ролів..