Десерти
Вегетаріанські вершки
30 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Нижче я розповім детальніше. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Аквафабу заздалегідь охолодіть у холодильнику.
- 2
Крок 2
Перелийте аквафабу в глибоку миску. Збийте за допомогою міксера до утворення м'якої білої пінки.
- 3
Крок 3
Поступово додавайте цукрову пудру, не припиняючи взбивати масу на високій швидкості. Продовжуйте до утворення м'яких піків.
- 4
Крок 4
Додайте винний камінь і ванілін, бийте до утворення гострих піків приблизно 10 хвилин.
- 5
Крок 5
Вегетаріанські вершки готові!