Вегетаріанські рулетики з листової капусти
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Дехто стає вегетаріанцями з переконань, інші дотримуються церковних постів, а треті просто вважають, що їсти овочі корисно. У будь-якому випадку, цей рецепт принесе вам величезну користь і сподобається всім вашим домашнім. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для вегетаріанських страв, у яких овочі не проходять термічну обробку, слід обирати найякісніші продукти.
- 2
Крок 2
2. Усі складові салату помийте, стрясіть воду, броколі та кольорову капусту розберіть на дрібні соцвіття, помідор і цибулю дрібно наріжте.
- 3
Крок 3
3. Складіть усі складові салату в миску, залийте заправкою й ретельно перемішайте. Залиште маринуватися на 20–30 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Готовий салат розкладіть по листках капусти й обережно загорніть, закріпивши край зубочисткою або обв’язавши рулетик пером зеленої цибулі.
- 5
Крок 5
5. Подавайте рулетики одразу. Вони чудово поєднуються з чорним хлібом і вареним м’ясом.