Вегетаріанські млинці з картоплею
Опис
Випічка готується просто і швидко. Це дуже смачна і ситна страва! До речі, такі лепешки дуже смачно подавати до супу та м'ясних страв замість гарніру. Також їх можна їсти з соусом або овочевими салатами. З начинкою можна експериментувати, додавати улюблені спеції, зелень, смажений бекон. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Відваріть картоплю і приготуйте з неї пюре.
- 2
Крок 2
2. Додайте до картопляного пюре дрібно нарізаний чилі, куркуму, імбир, сіль і перець за смаком. Перемішайте.
- 3
Крок 3
3. На сковороді розігрійте 1 ст. ложку рослинної олії. Смажте пюре до 5 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Замісіть еластичне тісто з борошна, щіпки солі, 1 ст. ложки рослинної олії та води. Відщепніть шматочок тіста і розкачайте. На центр лепешки покладіть начинку — кульку картопляного пюре. Начинку та тісто розподіліть рівномірно, тобто якщо хочете приготувати 8 лепешок, то тісто і пюре діліть на 8 рівних частин.
- 5
Крок 5
5. Зібрати краї тіста до центру, закриваючи начинку.
- 6
Крок 6
6. Переверніть швом униз і розкачайте за допомогою скалки.
- 7
Крок 7
7. Обсмажте кожен млинцем на розігрітій антипригарній сковороді до золотистої скоринки з обох боків.