Вегетаріанські котлети з гречки
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Нам знадобиться зовсім трохи інгредієнтів, щоб зробити такі смачні котлети. У цьому випадку набір спецій класичний: сіль і перець, але щоб зробити страву ще ароматнішою і смачнішою, можете додати й інші приправи за смаком. Обсмажені котлети можна добрати до готовності як на сковороді під кришкою, так і в духовці, наприклад. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Гречану крупу промийте, обсушіть, залейте чистою водою і варіть до готовності, посмачивши за смаком. Картоплю очистіть і натріть на тертці.
- 2
Крок 2
2. Додайте остиглу кашу, сіль і спеції. Перемішайте до однорідності. Додайте трохи води, щоб маса добре ліпилася.
- 3
Крок 3
3. Вологими руками сформуйте невеликі котлетки.
- 4
Крок 4
4. Викладіть на сковороду з розігрітим маслом і смажте до рум'яної скоринки.
- 5
Крок 5
5. Потім накрийте кришкою і доведіть до повної готовності на середньому вогні. Подавайте гарячими, з овочами або соусом за смаком.