Вегетаріанські котлети з брокколі в духовці
Опис
Овочеві котлети завжди можуть похвалитися водночас і легким смаком, і простотою приготування, і приємним насиченням, яке залишається після того, як ви їх з'їли. До того ж, вони корисніші за своїх м'ясних колег. Котлети з брокколі можна смажити цілий рік. Заморожена капуста готується ще швидше, ніж свіжа, адже перед заморожуванням капусту зазвичай бланшують. Ще одна особливість рецепта — відсутність пшеничного борошна, котлети приготовані без глютену.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігрійте рослинну олію на сковороді. Дрібно наріжте цибулю та часник. Тушкуйте цибулеву суміш на сковороді протягом 7 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Бланшуйте брокколі 2 хвилини у киплячій воді, потім перекладіть охолоджуватися на тарілку. Після чого наріжте на дрібні шматочки.
- 3
Крок 3
3. У глибокій ємності змішайте брокколі, вбийте яйця, додайте сухарі, цибулю з часником, тертий сир, сіль і перець за смаком. Ретельно перемішайте.
- 4
Крок 4
4. За допомогою кришки від банки та харчової плівки сформуйте котлети з отриманої суміші.
- 5
Крок 5
5. Помістіть отримані патті в духовку на 15 хвилин при температурі 200 градусів.
- 6
Крок 6
6. Котлети з брокколі в духовці будуть готові, як тільки зарум'яняться ззовні.