Вегетаріанські бургери з квасолею
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Це найкращий вегетаріанський бургер, який ви коли-небудь їли! Він настільки смачний, що ви просто забудете про м'ясо. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Злити рідину з чорної квасолі. У мисці розім’яти квасолю виделкою або картопляним пресом. Видалити насіння з болгарського перцю. Очистити зубчики часнику.
- 2
Крок 2
2. Використовуючи кухонний комбайн, наріжте цибулю, часник і болгарський перець. Додайте фасоль і перемішайте.
- 3
Крок 3
3. У окремій мисці змішати яйце, кмин, часниковий порошок, порошок чилі, соус Срірача та дрібно нарізану кінзу. Додати до суміші з бобів і добре перемішати.
- 4
Крок 4
4. Якщо у суміші багато рідини, віджміть її крізь марлю. Коли позбудетеся зайвої рідини, викладіть суміш у миску та перемішайте з половиною сухарів.
- 5
Крок 5
5. Із отриманої маси сформувати 4 котлети. Обвалити котлети в решті сухарів для панірування.
- 6
Крок 6
6. Розігріти масло в сотейнику на сильному вогні. Обсмажити котлети з обох боків, доки вони добре не зарум'яняться.
- 7
Крок 7
7. Викласти котлети на булочки та подавати відразу. За бажанням можна додати в бургер нарізаний авокадо, шматочки стиглих помідорів і улюблену приправу.