Вегетаріанські булочки
Опис
Ідеально підійдуть до чаю та кави. Чудові булочки до чаю, які готуються на опарі. Їх чудово подавати в будь-який час доби. До речі, навіть на святковому столі вони не затеряються. Спробуйте і переконайтеся в цьому самі. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Розчиніть дріжджі з цукром (25 г) у теплому соєвому молоці, трохи залиште постояти, потім змішайте з борошном.
- 2
Крок 2
Додайте до тіста спеції, цукор, родзинки, цедру, розтоплений маргарин (75 г), замісіть тісто.
- 3
Крок 3
Потім сформуйте з тіста кулю, покладіть її в миску, накрийте і поставте в тепле місце на один-півтора години для підйому. За цей час тісто має збільшитися вдвічі.
- 4
Крок 4
Тим часом підготуйте тісто для прикрашання булочок: змішайте борошно з рештою маргарину, розтерті, поступово додаючи воду на око, щоб утворилося тягуче тісто. Скатайте з нього тоненькі колбаски.
- 5
Крок 5
Готове тісто розділіть на рівні частини, скотіть із них кульки, викладіть їх на протертій пергаментом протиній. Залиште на півгодини.
- 6
Крок 6
Розчиніть ложку цукру в невеликій кількості води, підігріваючи, але не доводячи до кипіння. Змастіть отриманим сиропом булочки, прикрасьте їх колбасками з тіста і поставте в духовку, розігріту до 180 градусів, на 20 хвилин.