Вегетаріанська шаурма
Опис
Рецепт не забере багато часу. Нижче я розповім детальніше. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Соєвий текстурат замочіть у гарячій воді на 10-15 хвилин. Потім злийте воду і ретельно промийте у холодній воді. Добре віджміть текстурат.
- 3
Крок 3
Додайте до соєвих шматочків рослинну олію, соєвий соус, сіль і всі спеції. Ретельно перемішайте, щоб усе рівномірно розподілилося.
- 4
Крок 4
Розігрійте сковороду з невеликою кількістю рослинної олії на середньому вогні. Обсмажте соєві шматочки до золотистої скоринки. Під час смаження притискайте їх кухонною лопаткою, щоб випарилася вся рідина.
- 5
Крок 5
Капусту тонко нашинкуйте. Трохи посоліть, перемішайте і дайте постояти 5-10 хвилин. Помідори наріжте тонкими скибочками, а огірок — брусочками або натріть на тертці на тонкі смужки.
- 6
Крок 6
Розгорніть аркуш лавашу. Змастіть один край майонезом. Викладіть начинку.
- 7
Крок 7
Підверніть краї і скрутіть лаваш. Потім шаурму можна кілька хвилин підсмажити на сухій сковороді або грилі.
- 8
Крок 8
Розріжте шарму на дві половинки і подавайте до столу. Смачного!