Вегетаріанська лазанья з баклажанів
Опис
Що може бути прекрасніше?! Варіантів і видів на цю тему мільйон. Лазанія підійде і на обід, і на вечерю, і на святковий стіл! Украсить ваш день! Я пропоную вам варіант лазанії з овочами і без соусу «Бешамель», а саме з песто. На мою думку, бешамель у цьому рецепті зайвий. Лазанія виходить легка і неймовірно смачна.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Наріжте баклажан вздовж і змастіть оливковою олією. Посоліть і поперчіть за смаком. Запікайте баклажан у духовці при 200 градусах протягом 15 хвилин.
- 2
Крок 2
2. У окремій мисці змішайте рікоту, соус песто та яйце. Добре перемішайте.
- 3
Крок 3
3. На баклажани розподіліть у один шар сирну суміш.
- 4
Крок 4
4. Зверху натріть твердий сир і викладіть черрі, нарізані кільцями.
- 5
Крок 5
5. Прикрасьте базиліком. Запікайте лазанью 20 хвилин до золотистого кольору при температурі 180 градусів.