Вегетаріанська ковбаса в домашніх умовах
Опис
Закуска готується швидко і просто. Таку вегетаріанську ковбасу в домашніх умовах я б рекомендувала приготувати не лише тим, хто постує, людям, які дотримуються філософії вегетаріанства, і тим, хто сидить на дієті. А навіть мої знайомі, відчайдушні й переконані любителі м’яса, були в захваті від такого мого кулінарного експерименту, яким і став цей простий рецепт вегетаріанської ковбаси в домашніх умовах! Тож, як на мене, варіант урізноманітнити свій раціон — просто-таки безпрограшний. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Квасолю відціджуємо (рідину потім можна використати замість води) і перетираємо в блендері.
- 2
Крок 2
2. Додамо воду, томатний соус, оцет, олію, воду та вичавлений часник і добре перемішаємо.
- 3
Крок 3
3. Клейковину просушимо на сковороді, додамо до пюре. Також додамо сіль, перець, приправи за смаком і вводимо дріжджі. Перемішаємо.
- 4
Крок 4
4. Тепер фарш ділимо на чотири частини, щільно загортаємо у фольгу та формуємо ковбаски. Запікаємо 20-30 хвилин, або тримаємо 40 на парі. Готово!